054-640-7539

meravmazeh@gmail.com

המושבה הגרמנית, ירושלים

מרב מזא"ה

מטפלת שיאצו

הרבליסטית קלינית CL.H

מדריכה לתזונה ואורח חיים בריא

© 2016 כל הזכויות שמורות למרב מזא"ה

עיצוב: doodevan

מרק בצל

08.10.2012

 

מרק קל להכנה ומושלם לסתיו – מחמם, מחזק את מערכת החיסון, הנשימה והמעיים.
עוד על האיכויות המיוחדות של הבצל.


רכיבים:
2 קילו בצל
כף שמן זית
כפית גהי (חמאה מזוקקת) או חמאה
כפית מלח
פלפל שחור טחון טרי
כפית עלי טימין
שמינית כפית אבקת צ'ילי
2 כפות קמח
רבע כוס יין יבש לבן או אדום
מים רותחים
4 כפות רוטב סויה


אופן ההכנה:
קוצצים את הבצל ומטגנים עם שמן הזית והגהי עד שמתרכך
מוסיפים את התבלינים ואת הקמח ומערבבים
מוסיפים יין ומביאים לרתיחה תוך ערבוב
מוסיפים מים רותחים עד לקבלת הסמיכות הרצויה
מבשלים עוד כחצי שעה עד שעה
מוסיפים רוטב סויה, עוד מים אם סמיך מדי, מתקנים תיבול ומבשלים עוד כ-5 דקות
מומלץ לאכול עם אורז מלא

Please reload

פוסטים נבחרים

דייסת גריסים לארוחת הבוקר

04.08.2019

1/4
Please reload

תיקיות

Please reload

תגיות