אורז לבן הוא אחד המאכלים העדינים ביותר. הוא היפו-אלרגני וקל לעיכול. לכן הוא מומלץ לפעוטות ולילדים ולמצבים של רגישות במערכת העיכול. למבוגרים ללא רגישות מומלץ יותר לאכול דייסת דגנים מלאים בבישול ארוך.

הדייסה הזו קלה להכנה ומתאימה, כמובן, לארוחת בוקר, אך גם לזמנים אחרים. היא מזינה ובעלת השפעה מרגיעה. טוב לפתוח את היום עם ארוחה חמה ששומרת על החום הפנימי של הגוף ושל מערכת העיכול. עדיף לאכול דגן שלם מבושל מאשר מוצרים תעשייתיים העשויים מקמח טחון ומכילים בנוסף סוכרים פשוטים וחומרים מלאכותיים.

הבישול אורך כחצי שעה. למי שאין חצי שעה פנויה בבוקר, מומלץ להכין מראש ובבוקר רק לחמם עם תוספת של מים רותחים.

רכיבים (למנה אחת):

4 כפות אורז לבן

כוס וחצי מים רותחים

קורט מלח

2 כפות חלב קוקוס

1 כף סילאן

מעט קינמון טחון - אפשרי

מעט הל טחון - אפשרי

אופן ההכנה:

שמים את האורז והמים בסיר קטן, מביאים לרתיחה, מכסים ומעבירים ללהבה הנמוכה ביותר

מבשלים 30 דקות, בוחשים מדי פעם

אם האורז מתחיל להידבק לדפנות הסיר, אפשר להוסיף עוד מים

מורידים מן האש, מוסיפים את כל שאר הרכיבים ומערבבים

טועמים ומתקנים טיבול, אם יש צורך

תוספות אפשריות:

אגוזים, צימוקים, תמרים וכד'

בתיאבון

#אורז #ארוחתבוקר #ילדים