ירבוז (אמרנט) כצמח מאכל ומרפא
ירבוז צומח בכל מקום. אפשר לראות אותו בשדות, בשולי כבישים ואף בסדקי המדרכות. רובנו לא שמים לב כשעוברים לידו. אך מחקר קטן יגלה לנו את...
תזונה ואורח חיים בקיץ
הקיץ הוא עונת ההבשלה של רוב הפירות. תהליכים שהתפתחו מתחת לפני השטח במהלך השנה, מגיעים לשיא המתבטא בפרי הבשל. הפרי בולט על פני השטח,...
ארוחת בוקר / חטיף קיצי - אמרנט ושזיפים
האמרנט, בעברית - ירבוז, נותן מענה מושלם וטעים לצרכים שלנו בקיץ. תזונת הקיץ צריכה להיות קלילה ומרעננת, אך עדיין מזינה ומחזקת. מבין הדגנים...
